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到處吃的生活記錄ˇ
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2009 雄光逸馬堂


 
非攝於用餐當日,而是前個月拍的了。
 
說在前面,這家店其實是老闆的父親所開的茶行,專營石桌的高山茶
老老闆過世後,現任的老闆(上圖中泡茶的男子)才和妻子一起將店轉型為兼賣餐的店
不過別以為餐點是兼賣的就馬虎了,老闆娘的手藝可是一流的!
 

 
餐點一律250元(我從180、200、吃到現在250元...完全可以看出物價的飆漲...)
包含餐前會送上一壺熱水+酒精燈座和一碗現泡的蓋茶,可選高山茶或是明日葉,
這次沒拍到照片,因為餐後還須陪著老闆品茗,所以總是要老闆不要浪費多給我們一碗
 

這次點的是焢肉,不肥不膩,入口即化。
 
點菜則是點主菜,主菜通常是2~4種魚類(清蒸或乾煎、調味隨魚不同),視當日漁獲而定
還有必備的焢肉、炸排骨,另外常見的則是蒜茸蒸蝦與清蒸小捲
每一種主菜我都嚐過(吃七八年還沒吃透也很厲害啦...XD),都很美味
特別是當我想吃點鮮美的清蒸魚時,我就會往雄光報到。
 

九層塔煎蛋
 

炒高麗菜,又香又甜,我續了一盤,不過在高麗菜之前的青菜是我更愛的龍鬚菜,
可惜這天我到的晚了,最後一份被先至的友人喀掉T-T
 
 
滷桶筍,一樣十分入味,讓人筷子停不下來。
 
除主菜外還有三樣配菜,都是點餐後現炒的熱騰騰小菜,均衡豐美且可口
還有每天都不一樣的湯跟白飯,以上扣除主菜,都是可以免費無限續碗/盤的,
老闆也會時不時的詢問是不是夠吃,要不要再來點什麼?
就算是胃口較大的妙齡女郎前往也不用害羞,盡量吃吧,吃好吃的東西沒在怕胖的!!XD
 

當日湯品是淮山大骨湯,清甜淡雅,料亦豐富,可惜我飽得沒有胃再來一碗0rz
 
湯品幾乎都是清湯居多,苦瓜排骨湯、山藥雞湯、筍片湯、金針排骨...
在用餐的最後來上一碗,既滿足又無負擔,
而且嚐不到味精的咬口,純粹是食材的自然甘甜。

 
這天我到的時候,阿郎老闆與用完餐的客人一同品茗,順便練習他的二胡
(是的,老闆是個熱愛二胡的人,不過他尚在學習中,若有高手前往能指教一番,相信老闆會樂得大笑)
而我丟出一包在來的路上購買的糖炒栗子,讓那桌的客人與老闆配茶閑喀
(客人們也都是熟面孔,多數都曾同桌飲茶閒聊)
 
自備茶點似乎成了一種默契,有時佐茶的是上一批客人帶來的水果
有時是老闆家鄉寄來的點心,嚐過他人的心意,今回輪到我帶來點貢獻
禮尚往來,方成就君子之交。
 

 

 
 
 
從大一吃到現在,算算也六、七年了,
直到回到南部的今天,仍是每回上台北就要去拜訪。
也許是思念老闆娘的手藝,也許是想和老闆天南地北的閒聊,
美食與好友,一直都是紓解壓力最好的辦法。
 
學生時代曾經想過要上批踢踢幫忙介紹一下,但心裡頭又會覺得這樣的店實在不適合過路客
究竟這是一間需要花時間和精神細細交陪,才能明白它好在哪裡的店家,
但隨著景氣直落,這家小店也多少受到了影響,
在友人的建議下,我決定貼出一篇食記推廣,以免它湮沒在塵世洪流中,
畢竟,在喧鬧的首都裡、在繁忙的工作後,它就是我的桃花源,在這方室一隅,看見夢想的生活。

 

                                                                                 
地址:台北市中山北路六段236巷1弄2號
           公車站牌[克強游泳池],燦坤旁巷子進去
            捷運芝山站步行10~15分
                                                                                
電話:(02)2832-2597
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